Henriette Davidis

*1.März 1801 in Wengern/Ruhr, +3.April 1876 in Dortmund

Stationen u.a.: Pfarrerstochter. Ausbildung zur Erzieherin. 1841-48 Leiterin der Mädchenarbeitsschule in Sprockhövel.

Arbeitsgebiete: Lyrik, Prosa, Koch- und Sachbuch

Auszeichnungen/Ehrungen/Preise (Auswahl): -

Veröffentlichungen (Auswahl): Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche (1844, Velhagen&Klasing). Gedichte (1848). Der Gemüsegarten, Ratgeber (1850). Die Jungfrau, Ratgeber (1857). Puppenmutter Anna, Ratgeber (1858). Die Hausfrau, Ratgeber (1861).

Sekundärliteratur (Auswahl): -

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